10 Jenis Soto Paling Terkenal di Indonesia Dengan Rasa yang Enak

6. Soto Medan

jenis soto di indonesia - soto medan
sahabatnestle.co.id

Medan terkenal sebagai surganya kuliner di Indonesia. Di kota ini terdapat berbagai macam kuliner dengan rasa yang lezat, salah satunya adalah soto Medan.

Salah satu ciri khas yang dimiliki oleh soto Medan adalah adanya perkedel serta kuah santannya yang kental dan berwarna kuning.

Dalam satu porsi soto Medan biasanya terdapat suwiran ayam, potongan daging sapi, telur rebus, perkedel, bihun, tauge, tomat dan juga bawang goreng.

Kurang lengkap rasanya jika kamu berwisata ke Medan tanpa menikmati kelezatan soto paling terkenal ini.

7. Soto Tasikmalaya

jenis soto di indonesia - soto tasikmalaya
detaktangsel.com

Soto Tasikmalaya adalah salah satu kuliner berbahan utama suwiran ayam dan kuah bersantan yang berasal dari wilayah Tasikmalaya, Jawa Barat.

Sebagai bahan pelengkap soto Tasikmalaya, kamu dapat menambahkan potongan telur rebus, taburan bawang goreng, irisan daun bawang, kerupuk, dan juga potongan telur rebus.

Untuk kamu yang suka dengan rasa pedas bisa menambahkan sambal pada bagian atas sotonya.

Baca juga : 10 Jenis Keju Paling Terkenal di Dunia

8. Soto Padang

soto padang
resepkoki.id

Selain Rendang, Padang juga memiliki satu jenis kuliner lainnya yang tak kalah enak dan terkenal yaitu soto Padang.

Soto padang adalah sebuah hidangan berkuah kaldu sapi yang dilengkapi dengan irisan daging sapi yang telah digoreng kering, bihun, kerupuk sagu, perkedel tomat, jeruk nipis dan taburan bawang goreng.

Ciri khas dari soto Padang yang tidak dimiliki soto lainnya adalah daging sapinya yang digoreng kering terlebih dahulu.

Dalam proses pembuatannya, potongan daging sapinya direbus terlebih dahulu hingga terasa empuk, kemudian digoreng hingga renyah, sedangkan Air rebusan dagingnya digunakan untuk kuah kaldu.

9. Soto Banjar

soto banjar
remas.nu

Soto Banjar adalah salah satu jenis soto paling terkenal di wilayah Kalimantan Selatan yang berasal dari daerah Banjar. Soto ini terkenal karena aroma harum yang khas pada kuahnya yang berasal dari rempah rempah seperti kayu manis, pala dan cengkeh.

Selain itu juga ciri khas yang ada pada soto Banjar adalah kuahnya yang lebih pekat karena dicampur dengan susu kental manis ataupun telur.

Untuk dagingnya sendiri, soto Banjar menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya dilengkapi dengan perkedel, irisan telur, wortel serta kentang rebus.

Baca juga : 10 Buah Langka Yang Ada di Indonesia

10. Coto Makassar

coto makassar
primarasa.co.id

Yang terakhir ada coto Makassar atau dikenal juga sebagai coto Mangkasara. Soto yang satu ini menggunakan daging jeroan sapi yang direbus lama sebagai bahan utamanya dan daun bawang serta bawang goreng sebagai pelengkapnya.

Yang unik dari coto Makassar adalah menggunakan 40 jenis bumbu selama proses memasaknya. Bumbu pembuat coto Makassar ini disebut sebagai ampah patang pulo. Biasanya coto Makassar ini dihidangkan bersama dengan ketupat.

Another Stories