On
27 June 2021

10 Jenis Pasta Paling Terkenal Di Dunia Berdasarkan Bentuknya

Oleh Eka

Pasta adalah salah satu makanan khas Italia paling terkenal di dunia yang terbuat dari campuran tepung terigu, air, garam, minyak dan telur yang kemudian dibentuk dengan bentuk tertentu sesuai dengan jenisnya.

Umumnya pasta diolah dengan cara direbus kemudian disajikan dengan beberapa jenis saus dan isian sesuai dengan resepnya masing masing.

Beberapa resep pasta yang paling terkenal diantaranya :

  • Spaghetti Bolognese Sauce
  • Mac and Cheese
  • Lasagna
  • Penne all’Arrabbiata
  • Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti Bolognese Sauce by healthymummy.com

Jenis Pasta Berdasarkan Kategorinya

Berdasarkan kategorinya, pasta dibagi menjadi 2 yaitu pasta kering dan pasta basah. Pasta kering adalah pasta dengan kandungan air sedikit yang diproduksi menggunakan mesin pabrik, sedangkan pasta basah atau segar adalah pasta dengan kandungan air banyak hasil olahan tangan secara tradisional.

Jenis Pasta Berdasarkan Bentuknya

Meskipun berbahan dasar sama, tetapi pasta memiliki bentuk yang berbeda beda. Di negara asalnya sendiri terdapat lebih dari 650 jenis pasta dengan bentuk yang beraneka ragam, seperti farfalle yang berbentuk kupu kupu dan fusilli yang memiliki bentuk spiral.

Di Indonesia sendiri terdapat 3 jenis pasta yang umum dan sering dijumpai yaitu Spaghetti, Maccaroni dan lasagne.

1. Spaghetti

npr.org

Spaghetti adalah salah satu jenis pasta paling terkenal di dunia yang terbuat dari gandung Durum Semolina. Spaghetti memiliki bentuk seperti lidi dengan panjang antara 25 hingga 30 cm.

Beberapa jenis resep spaghetti simpel dan mudah dibuat dirumah diantaranya adalah spaghetti saus bolognese, spaghetti saus carbonara, spaghetti saus Marinara dan Spaghetti saus Alfredo.

2. Penne

dlpng.com

Penne adalah jenis pasta berbentuk tabung berukuran panjang 3 hingga 5 cm yang dipotong miring pada bagian ujungnya.

Berikut ini 5 kreasi resep pasta penne ala rumahan dengan rasa yang lezat yang bisa kamu coba :

  • Penne carbonara
  • Chicken penne and cheese
  • Penne oglio olio
  • Penne chicken barbeque
  • Penne bolognase

3. Lasagne

shopify.com

Lasagne memiliki bentuk yang berbeda dari pasta yang lainnya, yaitu berbentuk lembaran tipis dengan ukuran panjang dan lebar yang beragam.

Lasagne dapat dibuat menjadi berbagai aneka resep masakan yang enak, salah satunya adalah resep lasagna versi ekonomis dengan saus bechamel.

4. Ravioli

fettysfoodblog.com

Ravioli adalah jenis pasta yang terdiri dari 2 lembar pasta tipis berbentuk persegi ataupun persegi panjang yang ditumpuk kemudian diberi isian berupa daging atau sesuai selera pada bagian tengahnya.

5. Linguine

wikipedia.org

Linguine adalah jenis pasta yang mirip dengan Spaghetti namun dengan bentuk yang pipih dengan lebar sekitar 4 mm.

Page: 1 2