10 Jenis Pasta Paling Terkenal Di Dunia Berdasarkan Bentuknya

Pasta adalah salah satu makanan khas Italia paling terkenal di dunia yang terbuat dari campuran tepung terigu, air, garam, minyak dan telur yang kemudian dibentuk dengan bentuk tertentu sesuai dengan jenisnya.

Umumnya pasta diolah dengan cara direbus kemudian disajikan dengan beberapa jenis saus dan isian sesuai dengan resepnya masing masing.

Beberapa resep pasta yang paling terkenal diantaranya :

  • Spaghetti Bolognese Sauce
  • Mac and Cheese
  • Lasagna
  • Penne all’Arrabbiata
  • Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti Bolognese Sauce by healthymummy.com

Jenis Pasta Berdasarkan Kategorinya

Berdasarkan kategorinya, pasta dibagi menjadi 2 yaitu pasta kering dan pasta basah. Pasta kering adalah pasta dengan kandungan air sedikit yang diproduksi menggunakan mesin pabrik, sedangkan pasta basah atau segar adalah pasta dengan kandungan air banyak hasil olahan tangan secara tradisional.

Jenis Pasta Berdasarkan Bentuknya

Meskipun berbahan dasar sama, tetapi pasta memiliki bentuk yang berbeda beda. Di negara asalnya sendiri terdapat lebih dari 650 jenis pasta dengan bentuk yang beraneka ragam, seperti farfalle yang berbentuk kupu kupu dan fusilli yang memiliki bentuk spiral.

Di Indonesia sendiri terdapat 3 jenis pasta yang umum dan sering dijumpai yaitu Spaghetti, Maccaroni dan lasagne.

1. Spaghetti

gambar mengenal jenis pasta spaghetti
npr.org

Spaghetti adalah salah satu jenis pasta paling terkenal di dunia yang terbuat dari gandung Durum Semolina. Spaghetti memiliki bentuk seperti lidi dengan panjang antara 25 hingga 30 cm.

2. Penne

gambar jenis pasta penne
dlpng.com

Penne adalah jenis pasta berbentuk tabung berukuran panjang 3 hingga 5 cm yang dipotong miring pada bagian ujungnya.

3. Lasagne

gambar jenis pasta lasagne
shopify.com

Lasagne memiliki bentuk yang berbeda dari pasta yang lainnya, yaitu berbentuk lembaran tipis dengan ukuran panjang dan lebar yang beragam.

4. Ravioli

gambar jenis pasta ravioli
fettysfoodblog.com

Ravioli adalah jenis pasta yang terdiri dari 2 lembar pasta tipis berbentuk persegi ataupun persegi panjang yang ditumpuk kemudian diberi isian berupa daging atau sesuai selera pada bagian tengahnya.

5. Linguine

gambar jenis pasta linguine
wikipedia.org

Linguine adalah jenis pasta yang mirip dengan Spaghetti namun dengan bentuk yang pipih dengan lebar sekitar 4 mm.

Another Stories